1、蔬菜品種特別多，青菜中的這些纖維素、維生素B、維生素C等，在別的蔬菜裏也有，適當的選擇一些同類的蔬菜，如果小孩子不吃這種蔬菜，可以從別的蔬菜中葉能得到營養，蔬菜之間也可以相互替換。2、因人而宜，每個小孩子的口味都不一樣，一般來說，像一些西蘭花的頂端、菜花的頂端，或炒熟的胡羅卜、土豆、南瓜等，綿軟一些，沒有特殊味道的蔬菜，小孩子一般都比較喜歡。小孩子不喜歡的蔬菜，可以用特殊的做法，例如放在餅裏或者餃子裏，讓孩子不知不覺的吃。
