淮山怎麼煮呢

可以和豬蹄一起煮，做當歸淮山豬蹄湯。

一、主料：豬蹄，淮山。

二、輔料：鹽，蒜苗花，蔥姜，料酒，當歸。

三、步驟 ：

1、準備好所有的食材。

2、豬蹄剁小塊洗淨冷水入鍋焯燙。

3、淮山去皮切小塊清水浸泡。

4、焯燙過的豬蹄放入砂鍋加入適量的熱水再放入蔥姜和當歸。

5、加入料酒。

6、大火煮開加蓋小火燜燉1個小時。

7、然後再加入淮山繼續燜燉15分鐘。

8、加入鹽調味。

9、最後撒上一些蒜苗花關火。