1、南瓜與蝦不能共食：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；
2、辣椒與南瓜相剋：因南瓜亦含有維生素C 分解酶, 會破壞辣椒中的豐富維生素C, 故二者不宜配食；
3、鯉魚與南瓜相剋：同食容易中毒, 可以用黑豆甘草解毒；
4、蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒, 可以用地漿水治療；
5、海魚與南瓜相剋：同食會中毒；
6、山楂與南瓜相剋：山楂富含維生素C, 而南瓜中皆含維生素C 分解酶。同食可使山楂中的維生素C 分解破壞, 從而失去原有的營養價值；
7、醋與南瓜不宜同食：同食會生病；
8、南瓜與富含維生素C的食物不宜同食：由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜同富含維生素C的蔬菜、水果同食。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。
