祛溼湯有很多種。如赤小豆粉葛煲鯪魚材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片做法： 1、赤小豆、陳皮洗淨；粉葛削皮洗淨，切塊。 2、鯪魚去鱗及內臟，洗淨，慢火煎至微黃。 3、把所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改爲文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。
