礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標並且按照國家淨化水標準檢測過後的水。礦泉水中是不含有甲醛的，一般飲用水中可能含有甲醛。飲用水中甲醛的來源主要是工業廢水的排放和水中天然有機物在臭氧化，氯化過程中氧化的產物。水中有機物通過熱解可產生一定量的甲醛，水中甲醛含量千萬不能輕視，若是飲用水甲醛超標，一定要儘快採取合理的措施，淨化飲用水，直到達到標準爲止，但是礦泉水裏是不含有甲醛的。
