礦泉水中含有微生物，但是對人體無害。微生物無處不在，但不是所有都對人體都有害。人的腸道中有許多微生物是幫助人體消化的。微生物包括：細菌、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等一大類生物羣體以及病毒，個體微小、種類繁多，與人類關係密切。涵蓋有益跟有害的衆多種類，廣泛涉及食品、醫藥、工農業、環保等諸多領域。
微生物的分類：1、真核細胞型微生物：細胞核的分化程度較高，有核膜、核仁和染色體，胞質內有完整的細胞器。真菌屬於此類型微生物。
2、原核細胞型微生物：細胞核分化程度低，僅有原始核質，沒有核膜與核仁，細胞器不完善。這類微生物種類衆多，有細菌、螺旋體、支原體、立克次體、衣原體和放線菌等。
3、非細胞型微生物：沒有典型的細胞結構，亦無產生能量的酶系統，只能在活細胞內生長繁殖。病毒屬於此類型微生物。
