豬牙梗是哪個部位有什麼營養價值

1、部位：舌頭向上舔到的那個部位就叫豬牙梗，四川人稱“天堂”，常用於燙火鍋。

2、營養價值：新鮮豬牙梗，口感相當的脆嫩，多吃豬牙梗還是可以治療磨牙。因爲牙梗上面的骨頭非常密集，所以會有少許骨頭殘留，不影響口感。