水什麼會變成氣體什麼會變成固體

物質一般都有氣、液、固三種狀態：

1、熔點：物體由固態開始熔化爲液態之時。

2、沸點：物體由液態開始氣化之時。

3、受氣壓影響。

4、氣壓越高，沸點越高。

當溫度達到水的沸點時，水就會汽化蒸發。