幹鹿心血泡酒做法：1、除鹿血、白酒、白糖外，以上14味藥酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器中，加入白酒，密閉浸泡，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節40天，每天攪拌一次。2、取出布袋，榨出汁液澄清後，加鹿血與白糖攪拌溶解，密封靜置45天。鹿心血泡酒可補氣養血，暖胃散寒，食慾不振、身疲力乏等等。但是，要注意，鹿心血泡酒對於一些血小板高或血壓高的病人就不宜食用了，避免發生意外。
