養殖方式：集約養殖。即高密度精養，包括單養、魚蛙混養。蛙池面積以0.07公頃以內，水深1米，池邊有坡度，池內放些水生植物，以利它棲息和隱蔽。蛙池可以放養幼蛙、成蛙或蝌蚪，但不能混養，只能單養。放養密度，一般每0.07公頃放養成蛙2000至3000只，當年變態的幼蛙10000只左右，翌年春，稀放爲5000至6000只。，半開放式養蛙。就是在較大的水面，可投放幼蛙，以天然餌料爲主，人工飼料爲輔。流放養殖。把牛蛙投放到成千上萬畝的水面。這種水面內應有豐富的水生植物和天然餌料資源。
