牛蛙，獨居的水棲蛙，因其叫聲大而得名，鳴叫聲宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙是兩棲類生物的天敵。原產於美國東部數州，後被引進西部各州和其他國家。牛蛙體綠或棕色，腹部白色至淡黃色，四肢有黑色條紋。體長約20釐米，後肢長達25釐米。成體大者體重超過0.5千克。常生活於靜水中或其附近。
青蛙，是屬於兩棲綱的動物，成體基本無尾，卵一般產於水中，體外受精，孵化成蝌蚪，用腮呼吸，經過變態，成體主要用肺呼吸，但多數皮膚也有部分呼吸功能。青蛙體型較苗條，多善於游泳。 頭部扁平，略呈三角形，頸部不明顯，無肋骨，前肢的尺骨與橈骨癒合，後肢的脛骨與腓骨癒合，因此爪不能靈活轉動，但四肢肌肉發達。蛙的種類很多，都主要以害蟲爲食，是國家三級保護動物。
田雞，又稱蛙 、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。
