一、直接食用:
1、用刀從菠蘿蜜中間切開,把中間帶有白色粘液的部分切掉。
2、然後將菠蘿蜜的果肉一個個拿出來吃就可以了。
二、糯米釀菠蘿蜜:
1、將菠蘿蜜的果肉剝出來後放在冰箱冷藏,用水將糯米泡3個小時。
2、糯米放在鍋裏蒸,水開後小火煮20分鐘。
3、將白砂糖放在糯米里,攪拌使其融化,放在冰箱冷藏。
4、菠蘿蜜拿出後將裏面的籽挖出,把糯米釀進菠蘿蜜裏即可。
三、做果乾:
1、將菠蘿蜜的果肉取出來後,去掉裏面的籽。
2、裝進盤子裏,放進烤箱裏五分鐘後翻動一次,再繼續烤。
3、反覆烤制半小時,拿出後降溫就可以直接食用了。