杏兒五月至六月份的時候熟，杏是重要經濟果樹樹種，是常見水果之一，營養極爲豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏木質地堅硬，是做傢俱的好材料；杏樹枝條可作燃料，杏葉可做飼料，以種子繁育爲主，播種時種子需溼沙層積催芽；也可由實生苗作砧木作嫁接繁育。
