堆肥的堆制條件是：一、堆制堆肥要求含水量是乾材料的60%至75%，即用手緊握材料能有水滴擠出，表示水分適度；二、在堆肥堆制前期，要保持良好的通氣條件，必要時可設通氣塔，通氣溝等，後期要保持厭氣條件，可拆除通氣塔，堵塞通氣溝等，可壓緊，封泥以保存養分和促進腐植質的積累；三、堆肥內堆溫可控制在50至60攝氏度間，當溫度高於65攝氏度時，可翻堆或加水降溫，以利氮素的保存；四、要求堆肥材料的碳氮比爲25比1，這樣纔有利於微生物對有機物質的分解。
