1、可以利用稻草將新鮮蓮藕包起來，然後放在清水裏浸溼，接着放在陰涼潮溼的地方保存，這樣可以保存一週左右的時間。2、購買無斷裂並帶有新鮮泥土的蓮藕，然後將其放在陰涼潮溼的地方保存，這樣可以保存五天的時間。3、將蓮藕洗乾淨並泡在清水裏，記得經常換水，保持水質的新鮮，這樣可以保存一週左右的時間。
