一、木耳和黃瓜一起炒有營養，黑木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用，黃瓜和木耳搭配在一起具有排毒、減肥、滋補、平衡營養的功效。二、木耳和木須肉一起炒有營養，黑木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B等營養素，木耳搭配木須肉可以補充大腦所需要的營養素。三、木耳和黃花菜一起炒有營養，黃花菜含有豐富的腦和神經系統需要的營養物質，木耳和黃花菜搭配可以補充蛋白質和神經系統需要的營養物質。
