雞蛋和魚肉可以一起煮來吃嗎

材料：鯽魚300克、雞蛋50克、 姜適量、香菜適量。

做法:

1、準備好鯽魚、雞蛋、生薑、香菜；鯽魚收拾乾淨備用；

2、雞蛋磕入碗中，打散，加點鹽，兌入半碗水攪勻；

3、鍋熱倒油，爆香薑片；

4、抹乾魚身水分，入油鍋兩面稍煎；

5、盛起放入碗中；

6、將兌好的蛋液倒在魚上；

7、放入開水鍋中，隔水蒸十分鐘出鍋，撒上蔥香菜即可。