1、餎餷，同咯扎，一種食品，用豆麪做成餅形，切成塊，熬菜吃，炸着吃或炒菜吃，是唐山的名食之一，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。
2、郝家火燒，始創於民國十年，因其工作精細，配料講究，外形美觀，外焦裏嫩，香而不膩，回味悠長的特點，稱色，香，味，形四美合一的美味佳餚，開闢了叉子火燒美味的先河，享有灤縣一絕郝家火燒的美稱。
3、唐山麻糖，一種甜品，呈薄片狀，口感綿軟，微脆，老少皆宜。
4、缸爐燒餅，用火爐燒缸製作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。用缸製作食品是一 種很獨特的方法，利用了缸的光滑，耐火和厚度，燒出的燒餅不糊，面光，吃起來香，酥，脆。是京津冀地區特色小吃之一。主要流行在河北地區，爲唐山市非物質文化遺產。目前在河北石家莊市，樂亭縣等地頗爲常見。
