早餐店應注重特色多樣化、適當地提高經營檔次才能更好地運營發展。目前早餐市場真正讓人放心且有特色的早餐網點很少，由於早餐供應主要由一些低檔小餐館和馬路市場地攤充當主力軍，應該把消費者注重的衛生條件和就餐環境放在首位。因此，在經濟承受力允許情況下，設施條件避免簡陋，要達到食品衛生標準。方便快捷、衛生優質的放心早餐供應點纔是市民所期盼的。
