奶酪怎樣快速融化

將奶酪快速融化有很多種途徑，具體列舉如下：

1、微波爐法。將奶酪放入微波爐，用高火加熱1分鐘左右，奶酪便可融化成糊狀。

2、隔水煮法。將奶酪放入鍋裏隔着水煮，一邊煮一邊拿打蛋器將其攤開，注意水溫不能太高，保持60°爲佳，兩分鐘左右之後奶酪方可融化。