南方有很多傳統的特色點心：糯米雞：外層用玉面粉和紅薯粉包裹，內裏放入煮熟的糯米，外酥裏嫩，香甜可口。幹蒸燒賣：將用麪皮包裹煮熟的糯米和黑米放入特製蒸籠蒸制而成，甜軟可口。白糖倫教糕：大米發酵蒸制而成，其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔，芳香清甜。脆皮蟹粉釀蟹蓋：蒸熟的糯米和蟹粉釀入蟹蓋，再放到油鍋裏炸成薄薄的一層金黃，外酥內軟，香氣四溢。娥姐粉果：用豬肉、叉燒、冬菇、筍肉、生蝦肉、白糖、醬油、精鹽、味精、白酒、胡椒粉、蛙油做餡。要包得滿
