黑豆七分熟一般需要二十分鐘。做法：1、先將黑豆淘洗乾淨，放到淨水裏泡上半天，這樣煮起來比較快;2、一般的普通鍋煮的話大約20分鐘左右;3、建議用高壓鍋煮，上氣後大概再有10分鐘，然後等高壓鍋自然冷卻開過就達到效果了;4、只要黑豆外軟裏硬，尚有一點口感，不是煮成面狀或者糊狀就可以了。
