薯片怎麼做不用微波爐

首先應該挑選澱粉含量低的馬鈴薯，這樣可以確保製作成的薯片口感酥脆，將馬鈴薯去皮後用削片器削成薄片，之後放入鹽水中浸泡一段時間目的是去除多餘的澱粉，接下來把馬鈴薯片放在漏勺上魚熱油中油炸，具體的油溫你可以一點點嘗試調整，炸薯片的油溫要高不然薯片會浸油，油炸好後口感會非常油膩，至於爲薯片調味的調味料其實也很簡單，使用不同口味方便麪的調味粉包就可以了，趁熱撒在薯片上然後攪拌均勻即可。