真蜂蜜在生產成本、釀造時間上是假蜜的五六倍，假蜜大多是水蜜濃縮而成，或者直接由一些不法商人利用糖漿、香精等工業原料勾兌來的，這種俗稱的“科技蜜”比濃縮蜜更低級，人吃了不但沒有營養價值，還會帶來危害。所以想吃真蜜不能只看價格，你要了解它的釀造過程、蜜源環境、取蜜時間、波美度等等，等你真正瞭解了一瓶好蜜是如何生產來的，你也就明白了它的價值是否與價格是對等的。
