香菇菌傘內發黑能吃嗎

香菇菌傘內發黑不能吃。發黑說明香菇已經發生變質，一般伴隨發黴等情況，爲了健康，不能吃。香菇菌傘內發黑可能產生有毒的物質，一般不能通過高溫消毒，因此烹煮之後還是可能中毒，因此不能吃。