皇帝柑含有的熱量低，100克可食用部分含有的熱量是44大卡，脂肪含量也比較少，而且還含有蛋白質、碳水化合物、維生素、纖維素等營養成分，食用後可以增加飽腹感，減少對其他食物熱量和脂肪的攝入。另外，皇帝柑中含有較豐富的果膠和膳食纖維，能刺激腸道蠕動，促進消化，幫助排便，從而能幫助減肥瘦身。
平時人們多吃一些皇帝柑，還能吸收豐富的果膠，可以加快身體內脂肪的代謝與分解，同時也能起到減肥瘦身的重要作用。皇帝柑還具有一定的美容功效，它含有的維生素c不但能淡化色斑，還能清除皮膚中的自由基，可以讓人們的肌膚變得更加白嫩細滑。
但是皇帝柑不宜多吃，因爲皇帝柑所含糖分非常高，糖尿病人食用尤其要慎重，而且吃過後飯量也要適當減少。
