1、聽聲音,輕搖幾下,有聲響則代表榴蓮可以食用了;2、看顏色,選擇顏色偏黃的,不挑綠色的榴蓮;3、看大小,榴蓮外形越大則越甜,外殼的凸起越多則果肉越多;4、選擇自然開裂的,表明已熟透;5、聞氣味,若是好的榴蓮則氣味相對濃烈;6、看重量,同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大。