材料：牛肉(肥瘦)640克、當歸40克、棗（幹）60克,、枸杞數粒、鹽3克。做法：1、 牛肉洗淨，切塊。2、 當歸，紅棗(去核)洗淨。3、 全部材料放入砂鍋內，加適量水，猛火煲至滾。4、 用慢火煲2-3個小時。5、加入枸杞，用鹽調味即可。
