蒸山藥芋頭需要十分鐘。材料：芋頭6個、山藥1節、八角2個、五花肉適量、姜適量、蔥適量、辣椒適量、蒜適量、生抽適量。步驟：1、山藥芋頭洗淨，切成滾刀塊；2、辣椒剁碎，蒜搗成蒜茸；3、鍋中倒油，加入蔥、姜、蒜、辣椒等調料；4、下入切好的芋頭和山藥，翻炒均勻後倒入生抽；5、翻炒均勻後，加適量水開始煮；6、加鹽調味，出鍋即可。
