1、把麥芽糖放在乾淨的小盆裏，坐在熱水鍋中慢慢化開，讓麥芽糖變軟。2、將變軟的麥芽糖取出，放在案子上反覆揉搓，像和麪一樣。3、蘸上糯米粉將中間的洞拉大，扭成8”字，然後重合，不斷重複，直至呈拉絲狀。4、把其餘材料像沾糯米粉一樣混合包入糖絲內，捲起來，整好形即成。
