1、自來水中的主要成分是水，其中含有幾乎可以忽略不計的氯離子，是用漂白粉即氯化鈉、次氯化鈉消毒時候留下的；2、還有一些鈣離子、鎂離子、鉀離子、以及一些硫酸鹽等微量的礦物質；3、最後自來水在管道和水龍頭中時會帶入一些雜質，如金屬水龍頭會使水中含有鉛、銅等，但是這些量很少；4、自來水燒開後，大部分鎂離子、鈣離子變爲沉澱。
