具體步驟如下:1、準備材料:米飯、玉米粒、火腿粒、紅蘿蔔粒、蝦仁、榴蓮肉、雞蛋、叉燒粒;2、熱油,下蝦仁、火腿粒、玉米粒、叉燒粒、紅蘿蔔粒炒香;3、下油,加入雞蛋2只,周邊稍成型時將蛋劃散;4、速度倒入米飯,中大火炒散,與蛋液均勻混合;5、加入步驟2的配料,烹入鹽、糖調味,快速炒勻;6、再加入榴蓮肉翻炒均勻即可。