有好處，飲適量白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經症，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。血液中的乙醇濃度達到0.05％時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感。當血中乙醇濃度達到0.1％時，人就會失去自制能力。
