1、五香花生米脫皮，料理機研磨成粉狀。低粉、糖粉、花生粉、鹽混合，拌勻。加入玉米油充分拌勻。2、輕輕揉勻至表面光澤的麪糰。麪糰分成若干小塊搓成球擺入烤盤，刷蛋黃液。頂部按上腰果輕壓。3、烤箱預熱170度，中層、上下火，烘焙15分鐘。關火後可利用餘溫繼續烘焙5分鐘，注意上色情況以免烤焦。
