花甲是海鮮嗎是發物嗎

花甲是海鮮，花甲是發物，主要是針對脾胃虛弱患者。因爲花甲中含有較多蛋白質，並且蛋白質類型中含有較多的組氨酸，會在細菌的作用下產生較多的組胺，食用後可能會誘導過敏性疾病復發，如支氣管炎、過敏性哮喘、過敏性蕁麻疹等疾病。發物中如雞、蛋類等對人體而言爲專異體蛋白，這種異體蛋白會構成過敏源。