做糯米餈具體步驟：材料：糯米粉，澄粉，果珍，白糖，色拉油，紅豆沙，椰蓉。做糯米餈操作過程：1、用涼開水，橙味果珍和白糖調一杯水，果珍放多一些，保證顏色出來，加入糯米粉調成麪糊；2、取澄粉，約爲糯米粉的五分之一，用開水燙熟。和麪糊混合，再加入適量色拉油和成麪糰，做成糯米麪皮；3、將糯米皮分成若干小份，捏成碗狀，包入小團的紅豆沙餡，捏合，搓圓；4、蒸10分鐘左右，取出滾上椰蓉即可。
