花江狗肉是哪裏的

花江狗肉是源產於貴州省關嶺縣花江鎮的一種菜品，其製作烹飪技術要求高，主要原材料有肥嫩狗，花椒，砂仁，狗肉香等，口味鮮香、香辣。2018年9月，被評爲“中國菜”之貴州十大經典名菜。