太空椒不能在太空上種植，太空中沒有適合地球植物的生存條件，航天育種培育出高產太空椒.利用衛星搭載農作物種子，開展空間育種技術研究和探索，是發展現代農業的一項全新嘗試。據專家介紹，經歷過太空遨遊的辣椒種子，大多數都發生了遺傳性基因突變，返回地面種植後，不僅植株明顯增高增粗、果型增大了，產量也比原來普遍增長了百分之二十以上，而且品質大爲提高，作物肌體也更加強健，對病蟲害的抗逆性比較強。這些太空椒果大色豔，籽少肉厚，除了產量增長以外，維生素c和可溶性固形物、銅鐵等微量元素含量都比原來高出百分之七到百分之二十。吃起來是清香潤滑、又鮮又嫩，營養豐富。