通常有四種吃法:1、生吃,用涼水即可食用,有生津止渴之效;2、熟吃,用開水衝熟後食用,可健脾胃,是小孩、產婦、病人及老人的健身佳品;3、將葛根切成塊,與豬臀肉同燉,有大補之功效;4、用葛粉做餡,包湯圓或包子。葛根,中藥名。爲豆科植物野葛的乾燥根,習稱野葛。秋、冬二季採挖,趁鮮切成厚片或小塊;乾燥。甘、辛,涼。有解肌退熱,透疹,生津止渴,昇陽止瀉之功。常用於表證發熱,項背強痛,麻疹不透,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛泄瀉。 標籤: 葛根 相關文章 新鮮野葛根怎麼吃 葛粉怎麼吃 葛根粉的最佳吃法 葛根的作用 葛根是什麼 葛根泡茶每次要多少葛根 柴葛根和粉葛根的區別 葛根是什麼 葛根介紹 葛根片怎麼吃 葛根粉怎麼吃