英文全稱爲：flavin mononucleotide，中文名：黃素單核苷酸是黃素蛋白的輔基。生物氧化時，氧化呼吸鏈由4中具有傳遞電子能力的複合體組成，線粒體內膜蛋白質用膽酸等去污劑處理及離子交換層析分離，磕純化出內膜的呼吸鏈成分，得到這4中仍具有傳的電子功能的蛋白質－酶複合體，分別爲複合體Ⅰ、複合體Ⅱ、複合體Ⅲ、複合體Ⅳ，各含有不同的組分。其中複合體Ⅰ又稱爲NADH-泛醌還原酶，在三羧酸循環和脂酸β－氧化等過程的脫氫酶催化反應中，大部分代謝物脫下的2H是由氧化型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸接受，形成還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸。NADH＋H+的電子經複合體Ⅰ繼續傳遞氧化。複合體Ⅰ由三部分組成，成“L“形，其一臂突出線粒體基質，由兩部分組成,其中之一就是黃素蛋白。而FMN即爲黃素蛋白的輔基。
