1、烤羊腿。烤羊腿是由烤全羊而來的。因爲烤羊腿準備的時間不需要很長，而且價位也不會很高，所以烤羊腿就被搬到了飯桌上。小型的家庭聚會很適合來一個烤羊腿。2、羊肉墊卷子。主要的食材就是羊肉，還有面卷和調味料。自作羊肉的時候手續相對很繁瑣。首先調味料就要準備好多種，大塊的羊肉在放一些調味料，放在大鍋裏慢火燉爛。再把事先準備號的卷子放在上面即可。3、全國各地的特產。嘉峪關有一個大唐美食街，這個美食街包攬了全國各地的各種美食，還包括當地的砂鍋、火鍋、麻辣燙等各有特點的美食。
