主料：雞塊500克。
輔料：蔥頭10個、蒜末、蔥花、糖、料酒、植物油、鹽、生粉各適量。
做法：
雞塊用油、鹽、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉醃製半小時以上。.蔥頭洗淨，去掉外衣。熱油鍋，雞塊下鍋煎至兩面金黃備用。煲仔燒熱，放入少許油煎蔥頭。鍋中雞塊加入清水，加少許老抽燒開。將煮開的雞塊倒入煲仔，燜煮約15分鐘。撒入蔥花，出鍋。
主料：雞塊500克。
輔料：蔥頭10個、蒜末、蔥花、糖、料酒、植物油、鹽、生粉各適量。
做法：
雞塊用油、鹽、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉醃製半小時以上。.蔥頭洗淨，去掉外衣。熱油鍋，雞塊下鍋煎至兩面金黃備用。煲仔燒熱，放入少許油煎蔥頭。鍋中雞塊加入清水，加少許老抽燒開。將煮開的雞塊倒入煲仔，燜煮約15分鐘。撒入蔥花，出鍋。
