1、黃鼠狼是保護動物，但不屬於國家重點保護動物，而屬於三有”及有益的或者有重要經濟、科學研究價值的動物。2、按照《中華人民共和國野生動物保護法》的規定，三有”野生動物適用於本法的規定，總體來說還是受到法律保護的，只不過級別低一些。3、黃鼬食性很雜，在野外以老鼠和野兔爲主食，儘管野兔在短距離內跑得很快，但在長時間的高速追逐下，最後總會由於恐懼和力竭而被趕上咬斷脖頸，做了黃鼬口下的犧牲品。也吃鳥卵及幼雛、魚、蛙和昆蟲。
