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呼吸作用原理在生產中的應用

保存蔬果：適當低溫充入氮氣或二氧化碳是爲了抑制有氧呼吸。保存種子：要曬乾、低溫、充氣，抑制呼吸作用。種植作物：鬆土、排澇可促進根的呼吸，適當加大晝夜溫差，降低夜晚植物的呼吸強度。