步驟如下：1、準備材料：羊肉、白菜、大蔥、姜、醬油、香油、精鹽、植物油、醋、清水；2、將材料粉用水調成材料團，要稍軟些；3、將羊肉剁碎，姜、蔥切成碎末，一同用醬油、香油、鹽調勻待用；4、白菜洗淨，瀝去水分，剁碎，稍擠出水分，打入肉餡中，拌勻。
