奶酪長綠毛可以吃嗎

分清奶酪是後期長綠毛還是這種奶酪就屬於長綠毛的品種。

1、一部分奶酪（比如斯蒂爾頓、藍紋、青紋等奶酪）就是長綠毛的品種，外國人喜歡把這些奶酪放在溫度溼度適宜的環境下讓它們長毛，再把長毛的部分切下食用，剩下的再讓它們長毛，再食用這樣的循環;

2、其他的奶酪長毛了，食用後易食物中毒。