中國西北邊區牧民素有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說，這個茶指的就是黑磚茶，牧民一般喝黑茶。
曾經有調查，牧民們反映，他們長期吃牛羊肉，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人全身無力，就像病了一場一樣。
牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精神得多。
研究者還注意到這麼一個現象，有些遊牧民族放牧逐草而居，整個冬天根本沒有吃什麼蔬菜和水果。
人體需要的植物性維生素完全取自於茶葉，一整個冬天身體照樣十分健康。這也從另一個方面證明喝黑茶對人體保持健康有一定的幫助。
黑茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出；還可活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪的含量。
黑茶富含的膳食纖維，具有調理腸胃的功能，清腸胃；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環境，助消化。
