甜豆角是從國外引進的一種新產品,是豆角的一種,不能生吃。做法:1、甜豆角摘好,去掉兩側的筋,臘腸切片,百合洗淨,掰成片備用;2、甜豆角用開水焯一下,變色後撈出過涼水;3、炒勺加少許油,放入蔥姜爆香,然後倒入甜豆角翻炒,然後放入臘腸,百合,加少許鹽,生抽,翻炒五分鐘即可。