可以用高壓鍋做手抓羊肉。高壓鍋做手抓羊肉的方法：原料：羊肉、.胡蘿蔔、洋蔥、糖、鹽、孜然、蠔油。步驟：羊肉、蘿蔔、洋蔥切丁備用；大勺油下鍋，八成熱時，下羊肉丁，羊肉炒變色；下胡蘿蔔、洋蔥丁。放調料，糖，鹽，孜然，蠔油；大米淘乾淨，控水，待用；將炒好後加過湯的食材，加在大米里，水量按煮飯水量掌握；高壓鍋煮飯開始；半小時過後聞到香味出鍋即可。
