涼粉娃娃魚做法如下。材料：紅薯粉，醋，鹽，糖，香油，辣椒油，榨菜。做法：紅薯粉和水以一比五混合攪拌入鍋。大火加熱到冒泡轉爲中火，期間不停攪拌，等液體變完全透明關火。將蒸籠屜放置在裝有冷水的容器上。將鍋中滾熱的液體倒入籠屜，漏入冷水中即爲娃娃魚。撈出娃娃魚。加入鹽，糖，醋，香油，辣椒油。切碎榨菜，拌勻即可。
